Olędzki Franciszek (notowany od r. 1771, zm. 1792), rzeźbiarz
Rzeźbiarz lwowski. 11 IV 1774 zawarł umowę z dominikanami w Podkamieniu na dekorację snycerską organów, których instrument wykonał Michał Sadkowski, strukturę prospektu stolarz Antoni Wolser. Rzeźba Matka Boska Łaskawa z tego zespołu została przekazana ok. r. 1910 do kościoła Dominikanów w Tarnopolu, a obecnie znajduje się w kościele Dominikanów przy ul. Freta w Warszawie (figurę tę przypisał Olędzkiemu już Zbigniew Homung). Z tego samego zespołu pochodziła zapewne rzeźba Św. Stanisław Szczepanowski. Olędzki odegrał istotną rolę w barokizacji wnętrza katedry łacińskiej za czasów abpa Wacława Hieronima Sierakowskiego. 30 IV 1775 zawarł umowę na wykonanie czterech drewnianych ołtarzy przy filarach międzynawowych oraz rozbudowanego tronu biskupiego. Przed r. 1776 wykonał stiukowe figury Ewangelistów, ustawione przy filarach międzynawowych (żadne z wymienionych dzieł nie zachowało się). W latach 1777-1779 pobierał kolejne wynagrodzenia za prace w katedrze (być może w związku z ołtarzami w środkowych kaplicach po bokach korpusu). W r. 1784, przy współpracy Piotra Barzyckiego i Józefa Duńczewskiego wykonał, na zamówienie abpa Ferdynanda Onufrego Kickiego, nagrobki tegoż arcybiskupa i jego poprzednika Wacława Hieronima Sierakowskiego do kaplicy Chrystusa Ukrzyżowanego (Jabłonowskich). 1 II 1791 zawarł umowę, w której zobowiązał się „zrobić ambonę do kościoła katedralnego lwow(skiego)”, wg projektu autorstwa najpewniej Klemensa Fesingera; zamówienia nie zdołał zrealizować, gdyż wkrótce zmarł. 1 III 1792 wraz z „majstrem mu larskim” Janem Heltzlem zawarł kontrakt na dokończenie prac remontowych w kościele Bożego Ciała we Lwowie i usunięcie uszkodzeń spowodowanych przez pożar z r. 1778, którego nie zdążył zrealizować przed śmiercią (zastąpił go Klemens Ksawery Fesinger).