Jakubiak (Jakóbiak) Walenty, (notowany w latach 1898-1939), rzeźbiarz
Rzeźbiarz, malarz i pozłotnik. Właściciel zakładu artystycznego we Lwowie, wyspecjalizowanego w wykonywaniu elementów wyposażenia kościołów; często podejmował prace o charakterze konserwatorskim. W kościele Franciszkanów (pierwotnie Kapucynów) we Lwowie wykonał ramę do obrazu w ołtarzu gł. (1902), w czerwcu r. 1926 przedstawił kosztorys na odnowienie ołtarza gł., rok później ukończył złocenie i malowanie ołtarza bł. Jakuba Strepy, w r. 1928 odnowił ołtarz św. Franciszka, w r. 1930 ołtarz św. Antoniego Padewskiego, a w r. 1938 obraz Bł. Jakub Strepa. W kościele Dominikanów w Podkamieniu oczyścił, odnowił i pozłocił ołtarz gł. oraz ołtarze św. Krzyża, św. Wiktorii, św. Dominika i św. Jacka (1903-1905). W kościele Jezuitów we Lwowie wykonał ozdobne skrzynki na wota do kaplicy Matki Boskiej Pocieszenia (1905; wraz ze stolarzem Janem Schmidtem), tabernakulum do ołtarza gł. (1911-1912; wg projektu Franciszka Mączyńskiego), przeprowadził konserwację figury Chrystusa Ukrzyżowanego i pozłocił organy (1933), odnowił ołtarze św. Stanisława Kostki, św. Ignacego, śś. Piotra i Pawła, św. Józefa, stacje Drogi Krzyżowej, konfesjonały i pomniki nagrobne Karola Wyżyckiego i Jabłonowskich (1935-1937) oraz pozłocił ramy obrazów Św. Franciszek i Św. Michał Archanioł (1939). W kościele w Czyszkach wykonał Grób Boży, w którym umieszczono sprowadzoną z Tyrolu rzeźbę Chrystus, a także tron eucharystyczny z figurami ośmiu aniołków do ołtarza św. Antoniego (1917). W kościele w Tłumaczu wykonał płaskorzeźbione sukienki do obrazów ołtarzowych (1917-1918; wg projektu Stanisława Kaczora-Batowskiego) i odnowił retabula ołtarzowe (ok. r. 1920). W kościele Zmartwychwstańców we Lwowie pozłocił puszkę (1927), a rok później, wraz ze współpracownikami, wykonał kanony ołtarzowe. W kościele Św. Michała Archanioła we Lwowie odnowił antependia ołtarza św. Józefa oraz ołtarza gł., a także wykonał szafki na wota przy ołtarzu św. Judy Tadeusza i ramę dla obrazu Matka Boska Szkaplerzna (1938). Wykonał ołtarz św. Franciszka do kościoła Bernardynów w Gwoźdźcu (1907), ołtarz do kościoła Św. Jana Chrzciciela we Lwowie (1911), stacje Drogi Krzyżowej do kościoła w Wiśniowczyku (1925), płaskorzeźbę Św. Rodzina do ołtarza gł. kościoła w Pustomytach (1925), ołtarz z płaskorzeźbą Św. Teresa od Dzieciątka Jezus oraz srebrną sukienkę obrazu Matka Boska do kościoła w Bryńcach Zagórnych (1933), ołtarz gł. do kościoła w Tucznem (1935 lub 1936). Prowadził prace pozłotnicze w kościele Bernardynek we Lwowie (1898), odnowił pozłotę elementów architektonicznych we wnętrzu kościoła Bernardynów we Lwowie (1906), odnowił ramy czterech obrazów batalistycznych w kolegiacie w Żółkwi (1909; wraz z Marcelim Harasimowiczem), pozłocił i pomalował ambonę w kościele Bożego Ciała we Lwowie (ok. 1920), pozłocił i pomalował rzeźby w nowym ołtarzu gł. kościoła Św. Marii Magdaleny we Lwowie (1925-1926, wg wskazówek Józefa Starzyńskiego), odnowił rzeźbę Św. Feliks a Cantalicio autorstwa Jana Jerzego Pinsla z kościoła Kapucynów w Mariampolu (przed 1927; w owym czasie w klasztorze SS. Miłosierdzia tamże; obecnie LNGS-MP), odnowił ołtarze i inne sprzęty kościelne, przerobił, pomalował i pozłocił ołtarz gł. kościoła w Bolechowie (1929-1930). Przypisuje mu się obrazy Chrystus przy kolumnie z kościoła w Uściu Zielonym (obecnie w kościele w Koropcu) i Matka Boska Częstochowska z kościoła w Twierdzy (obecnie w kościele filialnym w Sarbach k. Grodkowa.